Ola Pessoal!

Hoje venho apresentar esta receita do Livro Secreto da Minha Avó, e essa receita de coxinha fica crocante, sequinha e muito saborosa.

Esta Coxinha serve muito como petisco que é muito rápido e fácil de preparar!

Para preparar esta Receita de Coxinha de Frango Rápida e Fácil, você precisa de poucos ingredientes. Confira baixo como fazer!

Coxinha de Frango Rápida e Fácil - Receitas da Minha Avó

INGREDIENTES PARA MASSA DA COXINHA DE FRANGO:

2 copos de água (500 ml)/3 tablets de caldo de galinha (30 g)/1 tablets copo de leite (250 ml)/3 colheres (sopa) de manteiga bem cheia (60 g)/3 copos de farinha de trigo (510 grams)

AGORA O RECHEIO DA COXINHA DE FRANGO:

COZIMENTO DO FRANGO

-380 gramas de filé de peito de frango congelado (depois de cozido fica com 280 gramas)

-2 litros de água para cozinhar em panela comum ou 1 e 1/2 litro de água para cozinhar na panela de pressão


RECHEIO DO FRANGO

- 1 e 1/2 colher (sopa) de óleo ou azeite

- 1/2 xícara (chá) de cebola ralada ou triturada

- 1/2 colher (sopa) rasa de alho ralado ou triturado

- 1/4 xícara (chá) extrato de tomate ou colorau ou urucum até dar a cor no recheio que você quiser

- 280 gramas de peito de frango já desfiado ou 2 xícaras (chá) de peito de frango já desfiado

- 1 e 1/2 colher (chá) de sal

- 1/4 colher (chá) de pimenta do reino

- 1 e 1/2 colher (sopa) de salsinha picadinha

- 1 e 1/2 colher (sopa) de cebolinha picadinha

- Óleo para fritar


COMO FAZER O PREPARO DA COXINHA DE FRANGO?


Primeiro você deve cozinhar um peito de frango junto com caldo de frango, depois é só desfiar  o peito de frango cozido. 

Em segundo, em uma panela você vai refogar o frango com os  tempos a gosto, e logo Reserve.

A terceira parte, você vais colocar em uma panela uns 2 copos da água do cozimento, e 1 colher de margarina. 

Depois, derreta a margarina aos poucos e vai colocando a farinha de trigo. 

Vai mexendo a massa até ela parar de empelotar.

Na quarta parte, deixe a massa esfriar e depois modele ela na palma da mão. Coloque o recheio e feche a massa, passe no ovo e na farinha de rosca, e com a gordura bem quente, frite-as.

Aproveite e veja outra receita de coxinha de frango para te inspirar

AGORA E SÓ FAZER ESTA DELICIOSA COXINHA DEPOIS DE VER ESTA RECEITA, REALMENTE A MELHOR MASSA-RECHEIO DELICIOSO QUE É FÁCIL E RÁPIDO DE FAZER.

Gostou da Receita de Coxinha de Frango da Minha Avó? 

Coxinha de Frango Rápida e Fácil - Receitas da Minha Avó

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Até a próxima receita!

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